Oliven Öl aus Caltabellotta, ein kleines Dorf in Sizilien
UNSERE GESCHICHTE
Ab Oktober fängt in Caltabellotta, ein kleines Dorf in Sizilien, die Olivenernte an.
Aufgrund seiner geographischen Lage 850 m über den Meeresspiegel und die wichtigsten Gaben von Mutter Natur ist die Naturbelassene Landschaft von Caltabellotta sehr fruchtbar.
Wie meine Eltern und auch alle andere Einwohner von Caltabellotta bemühen sie sich die Oliven immer noch mit den Händen zu ernten.
ANBAUGEBIET OLIVEN ÖL
Es ist unbeschreiblich, wie sich das Aroma aus den frisch gepflügten Oliven, über das ganze Dorf verbreitet.
Die Oliven werden direkt nach der Ernte, meistens noch am selben Tag, frisch gepresst.
Das Resultat ist ein Olivenöl mit fruchtigem, feinem Geschmack mit einer leichten Spur nach Kräutern und lang anhaltendem Aroma.
